Рыбные консервы — 20 июля 2026 г. в 18:24:00.795
Рыбные консервы Рыбу можно взять любую. На заметку. Ингредиенты на 800-граммовую банку Скумбрия — 2 шт. Растительное масло без запаха — 200 мл Перец горошком — 10 шт. Соль — по вкусу, чуть меньше 1 ч. л. Приготовление Рыбу почистите и нарежьте небольшими кусочками. Сложите рыбу в стеклянную банку, посолите, добавьте перец горошком и залейте растительным маслом. Масло наливайте не до самых плечиков: рыба даст сок, и масляный рассол может начать вытекать. Банку закройте жестяной крышкой без резинки — резинка горит при высокой температуре. Поставьте банку в духовку, предварительно разогретую до 180 °C. Дождитесь, пока в масле появятся пузырьки. У автора на это ушло 15 минут. Затем переключите духовку на 100 °C и томите рыбу 6 часов. На протяжении всего времени в масле будут идти небольшие пузырьки — так и должно быть. После этого достаньте банку, вставьте резинку и закатайте. Хранить дома. Получаются домашние рыбные консервы в масле — мягкие, ароматные, с перцем и насыщенным рыбным вкусом. Заготовки 👉 Подписаться