Консервированные груши — 28 июля 2026 г. в 12:06:01.548
Консервированные груши Для такой заготовки лучше выбирать крупные и сочные груши: слишком мелкие плоды в банке могут выглядеть не так аппетитно. Подойдут и слегка недозрелые фрукты — во время консервации они станут мягче и слаще. Ингредиенты на 3-литровую банку: * груши — 2 кг; * лимонная кислота — 1 ч. л.; * сахар — 0,5 кг; * ванильный сахар — 1 пачка; * вода — 1,5 л. Банки и крышки заранее простерилизуйте. Груши тщательно вымойте, удалите плодоножки, затем разрежьте плоды пополам и вырежьте сердцевины вместе с косточками. Наполните банки грушами, оставляя сверху 3–5 см свободного пространства. Залейте кипятком до самого верха и оставьте на 10 минут. После этого слейте воду из банок в кастрюлю, добавьте сахар и доведите до кипения. Получившимся сиропом снова залейте груши и оставьте ещё на 20 минут. Затем ещё раз слейте сироп в кастрюлю. Добавьте ванильный сахар и лимонную кислоту, доведите до кипения и сразу разлейте по банкам. Закатайте крышками. Вот и всё — груши на зиму готовы. Заготовки 👉 Подписаться