🍇 Компот из тёрна без стерилизации — 1 сентября 2026 г. в 09:16:00.645
🍇 Компот из тёрна без стерилизации Тёрн даёт компоту насыщенный цвет и характерную ягодную терпкость. Такой напиток хорошо раскрывается после хранения, когда вкус становится более выразительным. 📝 Ингредиенты: • Тёрн — 400 г • Сахар — 170 г • Лимонная кислота — 2 щепотки • Вода — 2 л 🔥 Приготовление: 1. Тёрн тщательно промойте, удалите хвостики и разложите по литровым банкам — примерно по 200 г ягод в каждую. 2. Вскипятите воду, залейте ягоды кипятком, прикройте банки крышками и оставьте на 15 минут. 3. Слейте воду из банок в кастрюлю, добавьте сахар и доведите до кипения. 4. В каждую банку добавьте по щепотке лимонной кислоты. 5. Залейте ягоды кипящим сиропом и сразу закатайте банки. 6. Переверните банки крышками вниз, укутайте и оставьте до полного остывания. 7. Храните компот при комнатной температуре. Заготовки 👉 Подписаться