🍑 Компот из абрикосов без косточек — 14 сентября 2026 г. в 18:12:00.885
🍑 Компот из абрикосов без косточек Абрикосы без косточек удобно использовать для компота: половинки хорошо пропитываются сиропом и сохраняют приятный фруктовый вкус. Бадьян добавляет напитку лёгкую пряную нотку. 📝 Ингредиенты: • Абрикосы — 600 г • Сахар — 50 г • Бадьян — 2 шт. • Лимонная кислота — 3 г • Вода — 250 мл 🔥 Приготовление: 1. Абрикосы переберите, тщательно промойте и разрежьте пополам. 2. Удалите косточки и разложите половинки по стерильным банкам. 3. Залейте абрикосы кипятком, накройте крышками и оставьте на 10 минут для пропаривания. 4. Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, бадьян и лимонную кислоту. 5. Доведите сироп до кипения и проварите 3–5 минут. 6. Повторно залейте абрикосы горячим сиропом. 7. Сразу герметично закатайте банки, переверните крышками вниз и укутайте до полного остывания. 8. Храните в прохладном месте. Заготовки 👉 Подписаться