🍅 Помидоры в снегу — 14 сентября 2026 г. в 15:08:01.299
🍅 Помидоры в снегу Чеснок и сельдерей делают маринад особенно ароматным, а измельчённый чеснок создаёт в банке характерные белые «снежные» хлопья. Получается пряная домашняя заготовка с насыщенным вкусом. 📝 Ингредиенты: • Помидоры — 600–700 г • Вода — 1,2 л • Соль — 1,5 ст. л. • Сахар — 1 ст. л. • Аспирин — 6 таблеток • Сельдерей — 8–10 г • Чёрный перец горошком — 10 шт. • Уксус 9% — 2 ст. л. • Лавровый лист — 3–4 шт. • Чеснок — 3 зубчика 🔥 Приготовление: 1. В кастрюле соедините соль, сахар, лавровый лист и чёрный перец горошком. 2. Влейте воду, доведите до кипения и добавьте уксус. 3. Банки тщательно вымойте. На дно положите сельдерей и нарезанный чеснок. 4. Помидоры промойте и плотно наполните ими банки. 5. Залейте кипятком и оставьте на 10–15 минут, затем воду слейте. 6. В каждую банку положите по 2 таблетки аспирина. 7. Маринад снова доведите до кипения и залейте им помидоры до самого верха. 8. Сразу закатайте банки, переверните крышками вниз и укутайте до полного остывания. 9. Храните в кладовой. Заготовки 👉 Подписаться