🍑 Варенье из абрикосов с миндалём
🍑 Варенье из абрикосов с миндалём Абрикосы и миндаль хорошо сочетаются в домашнем варенье, создавая мягкий фруктово-ореховый вкус. Короткая варка в несколько этапов помогает сохранить половинки плодов более аккуратными. 📝 Ингредиенты: • Абрикосы — 1 кг • Сахар — 800 г • Миндаль — 100 г • Вода — 50–70 мл 🔥 Приготовление: 1. Абрикосы тщательно промойте, обсушите, разломите пополам и удалите косточки. 2. Засыпьте абрикосы третьей частью сахара и оставьте минимум на 2 часа, чтобы выделился сок. 3. Миндаль залейте кипятком на 10 минут, затем снимите с орехов кожицу. 4. Добавьте очищенный миндаль к абрикосам. 5. Поставьте массу на слабый огонь. При необходимости влейте немного воды. 6. Варите около 30 минут, аккуратно встряхивая ёмкость или осторожно перемешивая содержимое. 7. Снимите с огня и полностью остудите. 8. Повторно проварите варенье до готовности тем же способом. 9. Готовое варенье разложите по сухим банкам или горячим разлейте по стерильным банкам. Заготовки 👉 Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
11 523 подписчиков · Еда и рецепты