🎃 Салат из тыквы на зиму
🎃 Салат из тыквы на зиму Яркая овощная заготовка с тыквой, морковью, сладким перцем и помидорами получается ароматной и насыщенной. Чеснок, яблочный уксус и специи добавляют приятную пикантность. 📝 Ингредиенты: • Тыква — 600 г • Морковь — 2 шт. • Болгарский перец — 2 шт. • Репчатый лук — 2 шт. • Помидоры — 3 шт. • Чеснок — 3 зубчика • Соль — 1½ ст. л. • Сахар — 1 ст. л. • Растительное масло — 150 мл • Чёрный молотый перец — 1 ч. л. • Яблочный уксус — 2 ст. л. 🔥 Приготовление: 1. Очистите все овощи и нарежьте кубиками. 2. В кастрюле разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжаривайте на среднем огне. 3. Добавьте морковь и готовьте ещё 3 минуты. 4. Выложите болгарский перец и обжаривайте ещё несколько минут. 5. Добавьте тыкву и готовьте до лёгкой мягкости. 6. Положите помидоры и чеснок. 7. Сразу добавьте соль, сахар и чёрный перец, влейте яблочный уксус и хорошо перемешайте. 8. Прогрейте салат ещё пару минут. 9. Разложите горячий салат по стерилизованным банкам и закройте крышками. Заготовки 👉 Подписаться