Крепкая приправа из последних зелёных помидоров будит аппетит уже с первой ложки. Я ста...
Крепкая приправа из последних зелёных помидоров будит аппетит уже с первой ложки. Я ставлю её к жаркому, запечённому мясу или понемногу намазываю на чёрный хлеб. Вкус получается свежим и ядреным, с резкой хреновой ноткой, которая особенно хороша зимой. Несколько небольших баночек у меня всегда заканчиваются раньше остальных солений. ГОРЛОДЁР ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОР ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Зелёные помидоры — 1,5 кг ✅ Очищенный корень хрена — 150 г ✅ Очищенный чеснок — 130 г ✅ Острый перец — 1–2 шт. (30 г) ✅ Соль — 50 г ✅ Сахар — 30 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Зелёные помидоры, чеснок, корень хрена, острый перец и укроп пропустите через мясорубку. 2. Добавьте к измельчённой массе соль и сахар, затем хорошо перемешайте. 3. Банки и крышки вымойте. Простерилизуйте их 10 минут в духовке, разогретой до 100 °C. 4. Разложите горлодёр по банкам и закройте крышками. СОВЕТЫ: ✅ Лучше использовать банки объёмом не более 0,5 л. ✅ Храните готовый горлодёр в холодильнике. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Заготовки на зиму