ВАРЕНЬЕ ОБЛЕПИХОВОЕ НА ЗИМУ
ВАРЕНЬЕ ОБЛЕПИХОВОЕ НА ЗИМУ Вот как я решила в этом году сделать ставку на облепиху — и не прогадала! Такое варенье получилось, что хочется съесть ложку просто так, без хлеба и чая. Аромат — как солнечный луч, вкус — терпкий и насыщенный, и при этом невероятно полезное. Если любите что-то с кислинкой и характером — обязательно попробуйте! Ингредиенты: ✅ Облепиха — 1 кг ✅ Сахар — 1,2 кг ✅ Вода — 200 мл (по желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Перебрать ягоды, промыть в холодной воде и обсушить. 2. Засыпать облепиху сахаром, оставить на 4–5 часов для выделения сока. 3. (По желанию) Протереть ягоды через сито, предварительно прокипятив с водой 5–7 минут. 4. Довести смесь до кипения, снять пену, варить 10 минут на среднем огне. 5. Остудить, затем повторно довести до кипения и варить ещё 5 минут. 6. Разложить горячее варенье по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть вверх дном и укутать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Заготовки на зиму