🥩 Сочная домашняя буженина из свиной шеи
🥩 Сочная домашняя буженина из свиной шеи Нежное, сочное и ароматное мясо, которое буквально тает во рту — идеальное блюдо для семейного ужина или праздничного стола! 📝 Ингредиенты: • Свиная шея — 1,5 кг • Крупная соль — 1 ст. л. • Копчёная паприка — 1 ч. л. • Хмели-сунели — 1 ч. л. • Острый перец хлопьями — 1 ч. л. • Горчица — 1 ч. л. • Оливковое масло — 2 ст. л. 🔥 Приготовление: 1. Промойте и тщательно обсушите свиную шею. 2. Смешайте все специи и масло в однородную пряную смесь. 3. Натрите мясо со всех сторон полученной смесью и оставьте на некоторое время, чтобы специи пропитали поверхность. 4. Заверните свиную шею в фольгу и поместите в форму для запекания. 5. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 1,5 часов. В конце раскройте фольгу, чтобы мясо подрумянилось. 6. Достаньте готовую буженину из духовки и дайте ей немного отдохнуть перед подачей. Нежнейшая домашняя буженина, пропитанная ароматными специями, станет настоящим гвоздём любого семейного обеда или праздничного стола! Попробуйте это сочное и ароматное мясное блаженство прямо сейчас! Заготовки на зиму