Пюре выходит шелковистым, мягким и в меру сладким, без приторности. Я раскладываю его п...
Пюре выходит шелковистым, мягким и в меру сладким, без приторности. Я раскладываю его по небольшим баночкам, потому что после открытия долго оно у нас не задерживается. Зимой подаю к блинчикам, добавляю в кашу или просто ем ложкой к чаю. Даже большой урожай яблок с такой заготовкой перестаёт казаться проблемой. ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ «НЕЖЕНКА» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яблоки, неочищенные — 5 кг ✅ Вода — 1 стакан ✅ Сахарный песок — 1/2 стакана ✅ Сгущённое молоко — 1 банка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яблоки вымойте, очистите от кожуры и нарежьте кусочками. 2. В кастрюлю, желательно с толстым дном, налейте воду, положите яблоки и накройте крышкой. 3. Варите яблоки на маленьком огне до мягкости, периодически помешивая, чтобы они не пригорели. 4. Прямо в кастрюле пробейте яблоки блендером до однородной массы. 5. Добавьте сахар и перемешивайте, пока он не растворится. 6. Осторожно влейте сгущённое молоко и снова перемешайте до однородности. 7. Доведите пюре до кипения и варите ещё 5 минут. 8. Разложите горячее пюре по простерилизованным банкам и закройте. 9. Переверните банки и укутайте до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Заготовки на зиму