Тарелка борща с такой аджикой становится совсем другой: вкус ярче, а острота приятно со...
Тарелка борща с такой аджикой становится совсем другой: вкус ярче, а острота приятно согревает. Я подаю её к мясу и просто намазываю на свежий хлеб — открытая баночка долго не задерживается. Аджика получается густой, крепкой и хорошо хранится всю зиму. АДЖИКА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 1 кг ✅ Болгарский перец — 1 кг ✅ Чеснок — 200 г ✅ Острый перец — 200 г ✅ Соль — 50 г ✅ Сахар — 150 г ✅ Уксус — 50 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Перекрутите помидоры, болгарский и острый перец, а также чеснок. 2. Перелейте получившуюся массу в таз. 3. Добавьте соль и сахар, хорошо перемешайте и доведите до кипения. 4. Варите аджику на маленьком огне 30 минут. 5. Влейте уксус и выключите огонь. 6. Простерилизуйте банки и разлейте по ним горячую аджику. 7. Закройте банки, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания. СОВЕТЫ: ✅ Самая долгая часть приготовления — очистка всех ингредиентов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Заготовки на зиму