МАЛИНОВЫЙ УКСУС
МАЛИНОВЫЙ УКСУС Ингредиенты: Малина 150 г (можно перезрелой или мороженой) Белый винный уксус 350 мл Приготовление: Переберите малину. Не мойте ягоды! Если малина замороженная, разморозьте ее заранее, сохраняя весь вытекающий сок. Положите малину в герметично закрывающуюся емкость. Разомните ягоды в пюре. Залейте уксусом и тщательно перемешайте. Закройте емкость и оставьте уксус на 5 дней в темном месте. Процедите малиновый уксус через очень тонкое сито. Разлейте по бутылкам и храните в темном месте. Таким уксусом хорошо приправлять салаты с морепродуктами. Заготовки на зиму
191 просмотров