Именно луковые кольца в этой банке получаются ничуть не хуже самих помидоров. Я подаю и...
Именно луковые кольца в этой банке получаются ничуть не хуже самих помидоров. Я подаю их вместе: плотные сочные половинки, мягкий лук и приятный кисло-сладкий маринад отлично дополняют друг друга. Банки спокойно стоят в квартире, что для меня особенно удобно. Зимой такая закуска здорово выручает и за обычным ужином, и перед приходом гостей. ПОМИДОРЫ ПОЛОВИНКАМИ С ЛУКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Плотные крепкие помидоры — количество не указано ✅ Репчатый лук — количество не указано ✅ Чеснок — по 3 зубчика на банку ✅ Чёрный перец горошком — по 4–5 шт. на банку ✅ Гвоздика — по 3 бутончика на банку ✅ Растительное масло — по 1 ст. л. на банку ✅ Уксус 9% — по 1 ст. л. на банку ✅ Вода — 1,5 л ✅ Сахар — 6 ст. л. ✅ Соль — 2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Горячие стерилизованные банки объёмом 1,5–2 л подготовьте к наполнению. На дно каждой положите по 3 нарезанных зубчика чеснока, 4–5 горошин чёрного перца и 3 бутончика гвоздики. 2. Плотные крепкие помидоры разрежьте пополам, а репчатый лук — крупными кольцами. 3. Уложите в банки слой половинок помидоров, затем слой луковых колец. Продолжайте чередовать слои до самого верха. 4. В каждую банку влейте по 1 ст. л. растительного масла и 1 ст. л. уксуса крепостью 9%. 5. Для маринада соедините 1,5 л воды, 6 ст. л. сахара и 2 ст. л. соли. Варите 5 минут. 6. Залейте помидоры горячим маринадом и накройте банки крышками. 7. Поставьте банки в бак с водой и стерилизуйте примерно 15 минут с момента закипания воды в баке. 8. Закатайте крышки, переверните банки и укутайте до полного остывания. СОВЕТЫ: ✅ Заготовку можно хранить в обычной городской квартире. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Заготовки на зиму