🍅 Томаты “Пальчики оближешь” — сочные, ароматные, нарядные!
🍅 Томаты “Пальчики оближешь” — сочные, ароматные, нарядные! Этот рецепт уже стал в народе легендой: томаты получаются настолько вкусными, что их едят прямо из банки — не успев дождаться главного блюда. В зелени, с чесноком, луком и каплей растительного масла — вкус не уступает самым дорогим ресторанным закускам. Маринад сбалансирован, а сами помидоры долго и хорошо хранятся! Ингредиенты: Помидоры — 3 кг Зелень (любая, лучше — укроп, петрушка, лист вишни) — 200 г Чеснок — 1 головка Лук — 100 г Растительное масло — 3 ст. л. Маринад: Вода — 3 л Соль — 2 ст. л. Сахар — 9 ст. л. Лавровый лист — 2–3 шт. Перец горошком — 3 шт. * Уксус 9% — 1 стакан Приготовление: 1. Банки вымыть и простерилизовать, на дно выложить зелень, чеснок и масло. 2. Сверху плотно уложить помидоры, лук нарезать кольцами и разложить поверх. 3. Для маринада воду с солью, сахаром, перцем и лавровым листом закипятить, добавить уксус. 4. Горячим маринадом залить томаты, стерилизовать 15 минут. 5. Сразу закатать, тщательно укутать до полного остывания. Сочные, яркие, ароматные — этими помидорами вы удивите даже гурманов! Больше рецептов заготовок — в канале Консервация на зиму