НАСТОЙКА "КАЛИНОВКА"
НАСТОЙКА "КАЛИНОВКА" Я настаивала свою первую калиновку — аромат получился настолько глубокий и насыщенный, что все гости сразу спросили, где я такую взяла. А это ведь всего три ингредиента и чуть терпения! Сахар можно подрегулировать под вкус, но главное — дать настояться спокойно, и тогда настойка получится просто волшебной. Очень рекомендую попробовать, особенно осенью, когда калина самая сочная. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Ягоды калины — 1 кг ✅ Сахар — 50–100 г ✅ Водка — 800 г ✅ Марля ✅ Бутылки ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Отжать калину до получения примерно 200 г сока из 1 кг ягод. 2. Размешать сок с сахаром (по вкусу от 50 до 100 г). 3. Влить водку, тщательно перемешать. 4. Плотно закрыть и настаивать 2 недели в тёплом месте. 5. После настаивания процедить через марлю. 6. Разлить по бутылкам и укупорить. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Больше рецептов заготовок — в канале Консервация на зиму