З

Заготовки | Засолки на зиму: Закрутки Закатки Консервация

Еда и рецепты · 16 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

Сушёная смесь для овощного бульона 🥕🌿

Сушёная смесь для овощного бульона 🥕🌿 Универсальная домашняя приправа без усилителей вкуса — для супов, рагу, соусов и гарниров. 🔸 Морковь — 1 кг 🔸 Корень петрушки — 500 г 🔸 Корень сельдерея — 500 г 🔸 Лук-порей — 400 г 🔸 Укроп и петрушка — по 100 г 🔸 Соль — по желанию 1️⃣ Все овощи и зелень вымойте, очистите и тщательно обсушите. 2️⃣ Морковь, корень петрушки и сельдерей натрите на крупной тёрке. Лук-порей нарежьте тонкими кольцами, зелень порубите. 3️⃣ Разложите смесь тонким слоем на поддоны сушилки. 4️⃣ Сушите при 50–55°C около 8–10 часов, до полной сухости. 5️⃣ Остудите, пересыпьте в сухую банку или измельчите в крупную крошку. Храните в тёмном сухом месте. 🔸 Подпишись на Закрутки и Засолки