Хотите посмотреть в холодильник нутрициолога? 😉 — 14 июля 2026 г. в 05:45:10.440
Хотите посмотреть в холодильник нутрициолога? 😉 На консультациях я часто спрашиваю клиентов: «Какие продукты у вас обычно есть дома?» И иногда слышу: «Марина, я стараюсь покупать всё полезное». Но когда начинаем разбирать подробнее, выясняется, что из «полезного» в холодильнике огурцы, йогурт и пачка творога, а вечером из этого нужно каким-то образом собрать нормальный ужин. Я хорошо понимаю, почему в такой ситуации рука тянется к бутерброду, печенью или хочется заказать готовую еду. Когда вы голодны, придумывать сбалансированный ужин из трёх случайных продуктов гораздо сложнее. Поэтому я стараюсь, чтобы дома всегда была база, из которой можно быстро собрать полноценный приём пищи. В моём холодильнике обычно есть яйца, творог или натуральный йогурт, мясо или птица, рыба, овощи и зелень. В запасах обязательно найдутся крупы, макароны разных видов, бобовые, орехи и замороженные овощи. Причём мой холодильник совсем не выглядит как витрина магазина правильного питания 😊 В нём могут быть сыр, соусы и другие обычные продукты, которые я люблю. Я не делю еду на «идеальную» и «запрещённую», но стараюсь, чтобы основа для нормального завтрака, обеда или ужина была под рукой. Например, если у меня мало времени, я могу приготовить яйца, добавить овощи и хлеб. Или взять готовую крупу, рыбу и овощи. Иногда это будут макароны с индейкой и салатом. Мне не приходится каждый раз проявлять чудеса силы воли, потому что продукты для полноценного приёма пищи уже есть дома. Именно на это я обращаю внимание и при анализе рационов клиентов. Иногда человек уверен, что ему не хватает дисциплины, а я смотрю на его привычные покупки и понимаю: вечером ему просто не из чего быстро собрать нормальную еду. По моему опыту работы с клиентами, изменения в питании часто начинаются не с подсчёта каждой калории и не со списка запретов. Иногда полезнее сначала открыть холодильник и посмотреть, какой выбор вы оставили себе на тот момент, когда будете уставшей и голодной. 💚 А что всегда есть в вашем холодильнике или кухонных запасах? Назовите 3 продукта, без которых вы почти никогда не остаётесь. Я начну: яйца, овощи и крупы. Именно из этой базы я чаще всего могу быстро собрать нормальный приём пищи, даже когда мало времени и совсем не хочется долго готовить. 😊