Теплый салат из кабачков и шампиньонов с орехами — 17 августа 2026 г. в 16:53:22.675
Теплый салат из кабачков и шампиньонов с орехами Отличный вариант, когда хочется приготовить что-то интересное, но не тратить на это много времени. Ингредиенты: Кабачок: 350 г Шампиньоны: 250 г Растительное масло: 1-2 ст. л. Грецкий орех: 30 г Соль, перец: по вкусу Для соуса: Сметана (или йогурт): 80 г Майонез: 30–40 г Соевый соус: 10 мл Чеснок: 10 г (2-3 зубчика) Свежий укроп: небольшой пучок Как готовим: 1. Кабачок нарезаем средним кубиком, а шампиньоны режем на крупные кусочки (на половинки или четвертинки, в зависимости от размера). 2. Сбрызгиваем растительным маслом, добавляем соль и перец по вкусу. Отправляем овощи в чашу аэрогриля (или на противень для духовки). Запекаем до золотистого цвета и состояния альденте 15 минут при 180 градусах 3. В глубокой тарелке смешиваем сметану, майонез и соевый соус. Добавляем мелко нарубленный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Тщательно перемешиваем. 4. Запеченные овощи перекладываем в миску, заливаем соусом и хорошо перемешиваем, чтобы каждый кусочек пропитался. 5. Выкладываем салат в красивую посуду и посыпаем рублеными грецкими орехами. Подавать можно как в теплом, так и в остывшем виде. Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять ❤️