Жизнь без ГЛЮТЕНА. Кулинарные рецепты.

+7

СТЬЮ С ГОВЯДИНОЙ Когда ты новенькая на кухне и обед хотят готовить только в тебе. Здесь могла бы быть реклама моей новенькой и уже горячо любимой чугунной жаровни, но будет только минута хвастовства. Чугунная посуда, да еще когда она и имеет красивый вид, моя слабость. К меня есть чугунные кастрюли в эмали и без. По удобству практически одинаковые, а вот эстетика чугунной посуды в эмали, просто зашкаливает. Ассоциация для меня чугунная посуда и блюда медленного томления. Стью, как раз классическое блюдо для такой посуды. Главное достоинство стью, глубина вкуса, которую обеспечивает именно чугунная жаровня. Чугун равномерно распределяет тепло и долго его удерживает, позволяя ингредиентам не просто свариться, а медленно томиться. Блюдо, в котором говядина превращается в невероя…

+1

Доброго дня Вам! Хочу поделиться с Вами «что готовила на неделю» и вариантом своего ужина. У меня очередной гипер-фикс. В этот раз на морской капусте. Сушеную морскую капусту залила кипятком, она разбухла, отварила 15 минут. Можно добавить аминокислоты (кокосовый, яблочный, виноградный уксус). Приготовила сразу много, ем в холодном виде. Еще один гипер-фикс, это запеченная скумбрия. Идеальный источник жиров/ белков. Прекрасно для ужина. Гормоны просто ликуют от удовольствия. Если у Вас ранний ужин, а предстоит активный вечер, то не забываем про углеводы.

+9

МОРКОВНЫЙ ХЛЕБ без глютена Хрустящая корочка, влажный ароматный мякиш. Хлеб плотный мелкопористый, но не клеклый. Хлеб не крошится, хорошо держит форму, прекрасно чувствует себя при разогреве в тостере. Очень ароматный, насыщенный вкусом. Ингредиенты хлеба, это настоящий подарок для ЖКТ. Овсяная и гречневая мука обеспечивают нас сложными углеводами и клетчаткой для долгого чувства сытости и здоровья микробиома. Льняная мука и грецкие орехи являются богатейшими источниками растительных омега-3 жирных кислот, которые необходимы для работы мозга и здоровья сосудов. Морковь привносит бета-каротин, яйца и кокосовый йогурт дают качественный белок. Ингредиенты: Мука овсяная 150 гр. Мука зеленой гречки 150 гр. Мука льняная 40 гр. Морковь 200 гр. Йогурт (у меня кокосовый) 130 гр. Яй…

Доброе утро Вам! Прекрасное утро понедельника начинается с плотного завтрака, у меня сегодня «сытный микс».

+2

Начало заготовок на неделю. Все помыть, по контейнерам, что-то нарезать сразу, что-то приготовить. Что я вижу на фото: соус песто, мясо по-французски, салат, пирожки с яблоком, морковный хлеб. Как у вас дела с заготовками «зелени»?