❤️ Летний пирог со свежими ягодами — 26 июня 2026 г. в 12:41:00.857
❤️ Летний пирог со свежими ягодами #Выпечка #Пироги Ингредиенты на форму Ø 24см 🔸Мука пшеничная 240 г 🔸Сахар 150 г 🔸Масло растительное 125 мл 🔸Яйцо 4 шт. (крупные) 🔸Разрыхлитель 10 г 🔸Сахар ванильный 2 ч. л. 🔸Соль 1 щепотка 🔸Клубника (или другие ягоды) 350 г Как приготовить 1️⃣Яйца разделяем на белки и желтки. В миску выливаем белки, добавляем щепотку соли и взбиваем миксером на высокой скорости до появления крепкой устойчивой пены. 2️⃣Сахар смешиваем с ванильным сахаром и частями добавляем в белки, не прекращая взбивать. Взбиваем массу до крепких пиков и растворения кристаллов сахара. 3️⃣По одному добавляем желтки, каждый раз взбивая массу до однородности на небольшой скорости. 4️⃣Вливаем растительное масло и перемешиваем миксером на небольшой скорости. 5️⃣Муку смешиваем с разрыхлителем в несколько этапов просеиваем в тесто, каждый раз аккуратно перемешивая лопаткой движениями снизу вверх. 6️⃣Форму для выпечки выстилаем пергаментной бумагой и выливаем тесто в форму. Аккуратно разравниваем. 7️⃣Сверху на тесто выкладываем свежие ягоды клубники. 8️⃣Выпекаем пирог в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 45-50 минут. Ориентируйтесь на особенности своей духовки! 9️⃣Перед подачей к столу при желании верх пирога можно присыпать сахарной пудрой.