❤️ Маринованные огурцы по-фински на зиму — 5 июля 2026 г. в 13:24:00.667
❤️ Маринованные огурцы по-фински на зиму Рецепт не требует стерилизации, двойной заливки — все очень просто! Нет никакой возьни с кипятком, банки не нужно заливать и сливать. Огурчики готовятся очень быстро, получаются хрустящими, рассол сбалансированный по вкусу. Будьте уверены, что на вашем столе такие огурцы разлетятся на ура. #Консервирование Ингредиенты 🔸Огурец 3 кг 🔸Вода 3 литра 🔸Соль каменная 6 ст. л. 🔸Сахар-песок 400 г 🔸Уксус столовый 9% 360 мл 🔸Семена горчицы 2 ч. л. 🔸Лавровый лист 3 шт. Как приготовить ✅Огурцы предварительно нужно замочить в холодной воде на 2 часа 1️⃣У огурцов с двух сторон отрезаем хвостики и нарезаем плоды крупными кусочками. Если огурчики мелкие - достаточно разрезать их пополам. 2️⃣В большой глубокий таз наливаем 3 литра воды и ставим на огонь. Добавляем соль, сахар, семена горчицы и лаврушку. 3️⃣Как только вода закипит, вливаем 9% уксус и еще раз даем маринаду закипеть. 4️⃣В кипящий маринад осторожно закладываем нарезанные огурцы. 5️⃣Помешивая, ждем когда все огурцы поменяют свой цвет, затем варим еще 3 минуты и снимаем с огня. 6️⃣Раскладываем огурцы по заранее простерилизованным банкам и заливаем рассолом до самого верха. 7️⃣Накрываем банки чистыми крышками, закручиваем. Переворачиваем банки вверх дном и укутываем полотенцем. Оставляем до полного остывания. 8️⃣Храним маринованные огурцы по-фински в темном месте. Такая заготовка прекрасно хранится в условиях обычной городской квартиры. Зимой с жареной картошкой будет очень вкусно! Попробуйте!