🍽 Омлет-рулет с кабачком и зеленью
🍽 Омлет-рулет с кабачком и зеленью Ккал: 248; Б: 17 г; Ж: 16 г; У: 8 г Ингредиенты (на 1 порцию 210 г): • яйцо куриное 2 шт. • кабачок 100 г • творожный сыр 25 г • укроп 5 г • петрушка 5 г • масло оливковое 5 г • соль 0,7 г • перец черный молотый 0,2 г Пошаговое приготовление: Подготавливаем кабачок и натираем его на крупной терке, слегка отжимаем лишний сок. Взбиваем яйца с солью и перцем. Добавляем кабачок и мелко рубленую зелень. Разогреваем сковороду с оливковым маслом и выливаем яичную массу тонким слоем. Готовим омлет под крышкой до мягкой, но полностью схватившейся текстуры. Снимаем омлет, смазываем творожным сыром и аккуратно сворачиваем рулетом. Нарезаем порционно или подаем целиком. Сервируем сразу, пока блюдо теплое и нежное.
163 просмотров