🍽 Фриттата со шпинатом, зеленью и томатами
🍽 Фриттата со шпинатом, зеленью и томатами Ккал: 287; Б: 20 г; Ж: 18 г; У: 10 г Ингредиенты: На 1 порцию (260 г) потребуется • яйца 2 шт. • шпинат свежий 60 г • томаты 70 г • зелёный лук 10 г • укроп 10 г • молоко 2,5% 30 г • оливковое масло 5 г • соль 1 г • перец 0,2 г Приготовление блюда: Яйца взбиваем с молоком, солью и перцем легкими движениями без усилий. Шпинат и зеленый лук слегка припускаем на сковороде с маслом. Шпинат закладываем небольшими порциями, так он равномерно уменьшится в объеме. Добавляем нарезанные томаты и готовим 1 минуту. Томаты используем плотные, чтобы блюдо не стало водянистым. Вливаем яичную смесь и готовим на слабом огне до схватывания. Доводим до готовности под крышкой или в духовке 3–5 минут. Не пересушиваем фриттату, внутри она должна оставаться нежной.