Вторая часть рецепта салата "оливье" - здесь все просто. Посмотрите внимательнее на п. ...
Вторая часть рецепта салата "оливье" - здесь все просто. Посмотрите внимательнее на п. 2 последовательности приготовления - такой метод варки овощей сильно упрощает процесс. Хотя, если хочется добавить салату "выпиливания" и у вас есть на это время, пеките овощи в фольге - вкусу пойдет это только на пользу. САЛАТ "ОЛИВЬЕ" С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ И ИКОРНЫМ МАЙОНЕЗОМ ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель 150 г Морковь 80 г Огурцы соленые 120 г Курица варено-копченая 200 г Яблоки Грени 40 г Горошек зеленый консервированный 150 г Яйцо куриное 2 шт. Лук репчатый 20 г Майонез (икорный) 100 г ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Картошку и морковь нарезать кубиками. 2. Морковку поместить в кипящую воду и варить 10 минут. Затем к морковке добавить картошку и варить еще 4 минуты, затем картошку попробовать. Если она готова, но не разваливается — влить1 ст. л. белого винного или рисового уксуса (если под рукой нет, то дольку лимона) на литр воды и варить ещё минуту, затем всё откинуть на сито и смесь картошки и морковки пролить холодной водой для быстрого остывания овощей. 3. Огурцы нарезать кубиками. Курицу нарезать кубиками. 4. Лук нарезать мелкими кубиками. Все компоненты смешать. 5. Два яйца нарубить. Всё смешать, добавить горошек, майонез
Канал в каталоге Максиметера
211 подписчиков · Еда и рецепты