НЕЖНЫЕ ОТБИВНЫЕ
НЕЖНЫЕ ОТБИВНЫЕ Мясо получается очень вкусное, сочное, мягкое и нежное. Свинину (мякоть, ровный кусочек 500-600 гр.) нарезать пластинами и отбить. Смешать по 1 ч.л. соли, сахара и перца. Натереть смесью кусочки свинины. И теперь..самое главное.. сложить мясо в миску и залить молоком (только чтобы покрыло мясо) и оставить на 3 часа. Затем в одну тарелочку насыпать муку, а в другую разбить и разболтать яйцо (по мере надобности яйцо добавлять дополнительно). Замаринованное мясо сначала обмакнуть в муку, потом в яйце. Жарить на сковороде на раскаленном растительном масле с каждой стороны до готовности. Подавать с гарниром или овощами. #обед #ужин
186 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
41 подписчиков · Еда и рецепты