ВР

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Еда и рецепты · 2 апреля 2026 г.

Открыть канал в MAX

ДРОЖЖЕВОЙ НАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ

ДРОЖЖЕВОЙ НАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ для теста молоко – 1 ст (250 мл) сахар – 2 ст.л соль - 1 ч.л яйцо – 1 шт масло растительное – 4 ст.л. дрожжи сухие – 10 г (1 пак) мука – 300-350г для начинки: капуста – 600 г яйцо – 3-4 шт Нагреть молоко до 40°С, налить растительное масло, всыпать соль и сахар. Всыпать дрожжи и вбить яйцо. Сразу всыпать всю муку и замесить тесто, как на оладьи (не гуще). Поставить в теплое место для подъема. Потушить капусту с добавлением растительного масла и воды под крышкой до мягкости. Яйца отварить и мелко порезать. Смешать яйца и капусту. В форму с бортами выложить половину теста. Чтобы равномерно распределить тесто, смажьте руки растительным маслом и примните тесто по форме. Выложите всю начинку, а затем на начинку – оставшееся тесто, также равномерно распределяя его пальцами, смоченными маслом. Поставить пирог в духовку, разогретую до 50°С, для подъема. Затем на 180° и выпекать готовности. Пирог немного охладить и порезать на кусочки. #пирог #рецепт #выпечка