АРОМАТНЫЙ КЕКС С ТЫКВОЙ И ОРЕХАМИ
АРОМАТНЫЙ КЕКС С ТЫКВОЙ И ОРЕХАМИ Очень вкусный, осенний. В нашей семье все любят этот кекс, даже те, кто не любит тыкву. Тесто: Тыква- 300 гр Яйцо- 3 шт Сахар- 170 гр Масло сливочное(спред ) - 150 гр Разрыхлитель -10 гр Мука- 200 гр Цедра апельсина - 1 чайная ложка Ванилин Корица- 1 ч.л Орехи грецкие- 50-70 гр Глазурь: Сахарная пудра- 60 гр Сок апельсина -1 -1,5 ст.л Тыкву натереть на тёрке, так же снять тёркой цедру с апельсина . Яйца взбить миксером с сахаром и щепоткой соли в пышную белую массу , добавить ванилин, растопленное и остуженное сливочное масло, муку, разрыхлитель, корицу и перемешать тщательно. Добавить измельчённые грецкие орехи, натёртые тыкву и цедру апельсина, вымешать до однородности лопаткой . Готовое тесто выложить в смазанную силиконовую форму, разровнять. Выпекать около часа в разогретой до 180° духовке . Готовый кекс достать из формы и покрыть глазурью . Для глазури в сахарную пудру добавить ложку апельсинового сока, хорошо перемешать и, если очень густо, то добавить ещё примерно 1/2 ст.л сока. #рецепт #выпечка #кекс #стыквой
Канал в каталоге Максиметера
41 подписчиков · Еда и рецепты