🍳 БРИЗОЛЬ С НАЧИНКОЙ — ФРАНЦУЗСКАЯ КЛАССИКА В ПП-ФОРМАТЕ! 😍🇫🇷
🍳 БРИЗОЛЬ С НАЧИНКОЙ — ФРАНЦУЗСКАЯ КЛАССИКА В ПП-ФОРМАТЕ! 😍🇫🇷 🍳 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции): Для омлета: 🥚 Яйца — 3 шт. 🥛 Молоко 1,5% — 30 мл 🧂 Соль, перец — по вкусу 🫒 Масло оливковое — 3 мл Для начинки: 🍗 Куриное филе (или индейка) — 200 г 🧀 Сыр твёрдый 10% — 40 г 🧅 Лук — 1/2 шт. 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🌿 Зелень (укроп/петрушка) — 10 г 🧂 Соль, перец, паприка — по вкусу 🫒 Масло оливковое — 3 мл 📊 КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ: 🔥 280 ккал / 💪 30 г Б / 🧈 14 г Ж / 🍞 4 г У 👩🍳 КАК Я ГОТОВЛЮ: 1. Начинка: 🍗 Куриное филе нарезаю мелкими кубиками, солю, перчу, посыпаю паприкой. 🧅 Лук и чеснок мелко нарезаю. 🔥 Обжариваю лук и чеснок на масле до мягкости, добавляю курицу и жарю до золотистости (5–7 минут). 🧀 Добавляю тёртый сыр и зелень, перемешиваю, снимаю с огня. 2. Омлет: 🥚 Яйца взбиваю с молоком, солью и перцем. 🍳 На разогретой сковороде с маслом выливаю половину яичной смеси, готовлю тонкий омлет (1–2 минуты). 🍗 На половину омлета выкладываю начинку, складываю пополам или сворачиваю рулетом. 🔥 Готовлю ещё 1 минуту под крышкой, чтобы сыр расплавился. 3. Подача: 🌿 Подаю горячим, посыпав зеленью и свежим перцем. ХУДЕЕМ БЕЗ СРЫВОВ
Канал в каталоге Максиметера
2 282 подписчиков · Еда и рецепты