🍰 ЧИЗКЕЙК С ФРУКТОВЫМ СЛОЕМ — ДЕСЕРТ, КОТОРЫЙ ХОЧЕТСЯ ЕСТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ! 😍🍓
🍰 ЧИЗКЕЙК С ФРУКТОВЫМ СЛОЕМ — ДЕСЕРТ, КОТОРЫЙ ХОЧЕТСЯ ЕСТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ! 😍🍓 🍰 ИНГРЕДИЕНТЫ (на форму 18–20 см): Для основы: 🌰 Миндальная мука — 100 г 🌰 Грецкие орехи — 50 г 🌴 Финики — 80 г 🥥 Масло кокосовое — 20 г Для крема: 🧀 Творожный сыр 5% (или рикотта) — 300 г 🥛 Йогурт греческий 2% — 100 г 🍯 Мёд — 40 г 🍋 Сок лимона — 10 мл 🌿 Ванилин — 1 ч.л. Для фруктового слоя: 🍓 Фрукты (клубника, персик, киви, манго) — 200 г 🍯 Мёд — 10 г 🍋 Сок лимона — 5 мл 🌿 Агар-агар (или желатин) — 4 г 📊 КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ (из 8): 🔥 210 ккал / 💪 8 г Б / 🧈 12 г Ж / 🍞 18 г У 👩🍳 КАК Я ГОТОВЛЮ: 1. Основа: 🌰 Орехи измельчаю в блендере в крошку. 🌴 Финики замачиваю на 10 минут, затем пробиваю с орехами и кокосовым маслом до липкой массы. 🍰 Утрамбовываю в форму, убираю в холодильник на 20 минут. 2. Крем: 🧀 Творожный сыр, йогурт, мёд, лимонный сок и ванилин взбиваю до однородной кремовой массы. 🍰 Выкладываю на основу, разравниваю. Убираю в холодильник на 1 час. 3. Фруктовый слой: 🍓 Фрукты пюрирую блендером с мёдом и лимонным соком. 🌿 Агар-агар заливаю водой, довожу до кипения и варю 1–2 минуты. Смешиваю с фруктовым пюре. 🍰 Выливаю на крем. Убираю в холодильник на 2–3 часа до застывания. 4. Подача: 🍓 Украшаю свежими фруктами и подаю! ХУДЕЕМ БЕЗ СРЫВОВ
Канал в каталоге Максиметера
2 282 подписчиков · Еда и рецепты