ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК НА МИНДАЛЬНО-КОКОСОВОЙ ОСНОВЕ 🍫🥥✨ — 30 сентября 2026 г. в 07:00:13.696

ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК НА МИНДАЛЬНО-КОКОСОВОЙ ОСНОВЕ 🍫🥥✨ 🔥 КБЖУ на порцию (1/8): 180 ккал, Б — 10.5 г, Ж — 12.4 г, У — 7.1 г 📊💯 📝 Ингредиенты: 📋 Для основы: 🌰 Миндальная мука — 60 г. 🥥 Кокосовая стружка — 20 г. 🍫 Какао-порошок — 10 г. 🥥 Кокосовое масло — 15 г (растопить). 🍯 Сахарозаменитель — по вкусу. 🧂 Щепотка соли. Для начинки: 🧀 Рикотта — 300 г. 🥛 Греческий йогурт 2% — 200 г. 🥚 Яйца — 2 шт. 🍫 Какао-порошок — 20 г. 🌽 Кукурузный крахмал — 1 ст.л. (10 г). 🍯 Сахарозаменитель — по вкусу. 🌿 Ванилин — по вкусу. 👩‍🍳 Приготовление: 🔥 1️⃣ Смешиваем миндальную муку, кокосовую стружку, какао, сахзам и соль. 🌰🥥🍫 2️⃣ Добавляем растопленное кокосовое масло и перемешиваем до состояния крошки. 🥥 3️⃣ Выкладываем в форму с пергаментом, утрамбовываем и выпекаем при 180°C 8–10 минут. ⏳ 4️⃣ Для начинки взбиваем рикотту, греческий йогурт, яйца, какао, крахмал, сахзам и ванилин до однородности. 🧀🥛🥚 5️⃣ Выливаем начинку на основу и выпекаем при 160°C 30–35 минут до схватывания. 🔥 6️⃣ Остужаем при комнатной температуре, затем охлаждаем в холодильнике 2–3 часа. ❄️ 7️⃣ Перед подачей посыпаем какао. 🍫 ХУДЕЕМ БЕЗ СРЫВОВ