КУРИНАЯ ПАСТРОМА — ДОМАШНЯЯ ДЕЛИКАТЕСНАЯ ЗАКУСКА! 🍗🌿✨
КУРИНАЯ ПАСТРОМА — ДОМАШНЯЯ ДЕЛИКАТЕСНАЯ ЗАКУСКА! 🍗🌿✨ 🔥 КБЖУ на 100 г: 148 ккал, Б — 28.4 г, Ж — 3.2 г, У — 1.6 г 📊💯 📝 Ингредиенты: 📋 🍗 Куриная грудка — 1 кг. 🧂 Соль — 1 ст.л. (для посола). 🍯 Мёд — 1 ч.л. 🧄 Чеснок — 2 зубчика. 🌿 Паприка — 1 ст.л. 🌿 Тмин — 1/2 ч.л. 🌶️ Перец чили — щепотка. 🫒 Оливковое масло — 1 ч.л. 🍋 Сок лимона — 1 ст.л. 🌿 Розмарин — по желанию. 👩🍳 Приготовление: 🔥 1️⃣ Грудку промываем, обсушиваем и натираем солью. Убираем в холодильник на 2–3 часа (или на ночь). 🧂❄️ 2️⃣ Готовим обмазку: смешиваем мёд, измельчённый чеснок, паприку, тмин, чили, масло и лимонный сок. 🍯🧄🌶️ 3️⃣ Обмазываем грудку со всех сторон. 🌿 4️⃣ Плотно заворачиваем в пищевую плёнку или фольгу, формируя рулет. 📦 5️⃣ Запекаем при 180°C 40–50 минут. ⏳ 6️⃣ Даём полностью остыть, не разворачивая — так пастрома станет сочнее. ❄️ 7️⃣ Нарезаем тонкими ломтиками и храним в холодильнике до 3 дней. 🔪 ХУДЕЕМ БЕЗ СРЫВОВ