ХБ

Худеем без срывов

Еда и рецепты · 20 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

ПТИЧЬЕ МОЛОКО БЕЗ ДУХОВКИ И САХАРА — ТАЕТ ВО РТУ! 🍫🍮✨

ПТИЧЬЕ МОЛОКО БЕЗ ДУХОВКИ И САХАРА — ТАЕТ ВО РТУ! 🍫🍮✨ 🔥 КБЖУ на порцию (1/8): 185 ккал, Б — 4.2 г, Ж — 12.6 г, У — 13.8 г 📊 📝 Ингредиенты (форма 18х18): Для суфле: сметана 10% — 500 г, сахзам, молоко 1.5% — 100 мл, желатин — 15 г, ванилин. Для глазури: шоколад 85% — 90 г, масло 82% — 20 г. 👩‍🍳 Приготовление: 🔥 1️⃣ Желатин залить молоком на 15 мин. Затем нагреть, помешивая, до растворения (не кипятить!). 🔥 2️⃣ Сметану взбить с сахзамом и ванилином 3 минуты. 🥛 3️⃣ Смешать тёплый желатин с парой ложек сметаны, затем влить к остальной массе. 🥄 4️⃣ Вылить в форму с плёнкой, убрать в холод на 3–4 часа. ❄️ 5️⃣ Растопить шоколад с маслом на водяной бане, залить застывшее суфле и охладить ещё 30 минут. 🍫 ХУДЕЕМ БЕЗ СРЫВОВ