НЕЖНЫЙ БАТОНЧИК «КИНДЕР ПИНГВИ» НА МИНДАЛЬНОЙ МУКЕ С БАНАНОВЫМ КРЕМОМ 🌰☁️
НЕЖНЫЙ БАТОНЧИК «КИНДЕР ПИНГВИ» НА МИНДАЛЬНОЙ МУКЕ С БАНАНОВЫМ КРЕМОМ 🌰☁️ 🔥 КБЖУ на 1 батончик (из 4): 175 ккал, Б — 6.2 г, Ж — 9.8 г, У — 10.5 г 📊💯 📝 Ингредиенты: 📋 Для бисквита: 🥚 Яйцо — 1 шт. 🌰 Миндальная мука — 30 г. 🧈 Сливочное масло 82% — 5 г (растопить). 🍯 Сахарозаменитель — по вкусу. 🥄 Разрыхлитель — 1/4 ч.л. Для начинки: 🥛 Греческий йогурт 2% — 150 г. 🧀 Мягкий творог 5% — 50 г. 🍌 Банан — 1/2 шт. (спелый). 🍯 Сахарозаменитель — по вкусу. 🌿 Ванилин — по вкусу. Для глазури: 🍫 Шоколад 85% — 30 г. 🥥 Кокосовое масло — 1/2 ч.л. 👩🍳 Приготовление: 🔥 1️⃣ Бисквит: Взбиваем яйцо с сахзамом, вливаем растопленное сливочное масло. Аккуратно вмешиваем миндальную муку и разрыхлитель. 🥚🧈🌰 2️⃣ Выливаем тесто в форму (или на силиконовый коврик) тонким слоем. Выпекаем при 180°C 10–12 минут. Остужаем. ⏳ 3️⃣ Начинка: В блендер отправляем греческий йогурт, мягкий творог, сахзам, ванилин и половинку банана. Пробиваем до состояния гладкого, однородного крема. 🥛🧀🍌 4️⃣ Сборка: Разрезаем бисквит на 2 прямоугольника. На один выкладываем банановый крем, накрываем вторым прямоугольником. Заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в морозилку на 15 минут. 🍫 5️⃣ Глазурь: Растапливаем шоколад с кокосовым маслом на водяной бане. 🍫🥥 6️⃣ Достаем батончик, окунаем в шоколад со всех сторон, выкладываем на пергамент и убираем в холодильник до застывания. ❄️ 💡 Совет: Банан в блендере делает крем более сладким и нежным, как в оригинале. Чтобы начинка не вытекала, добавьте в нее 1/2 ч.л. загустителя для сливок или немного растворенного желатина. 📌 Сохраняй рецепт, чтобы не потерять! 📲 Делись с подругой-сладкоежкой! ХУДЕЕМ БЕЗ СРЫВОВ