🫙 Что успеть заготовить на зиму
🫙 Что успеть заготовить на зиму Конец лета — хорошее время разобрать сезонные овощи и ягоды, пока выбор ещё большой. Помидоры можно пустить на лечо, кетчуп и томатную пасту или просто измельчить и заморозить пюре для будущих супов и соусов. Ягоды удобно сначала подморозить россыпью, а потом пересыпать в пакеты. Кабачки и баклажаны можно нарезать кубиками для рагу, сладкий перец — заморозить половинками для фаршировки или соломкой для горячих блюд. Не забудьте о зелени: укроп и петрушку сушат, солят или замораживают с маслом. Ещё в конце августа можно заняться кукурузой, яблоками, луком, чесноком и ароматными травами для чая. Больше идей для августовских заготовок — на сайте
523 просмотров