🍅 Томатная паста и память: результаты эксперимента
🍅 Томатная паста и память: результаты эксперимента В испанском исследовании участники лучше справлялись с некоторыми тестами на внимание и память после трёх месяцев ежедневного употребления томатной пасты. Эксперимент завершили 42 человека в возрасте 40–55 лет. Несколько деталей, без которых эту новость легко переоценить: • Порцию рассчитывали по весу: 0,5 г пасты на килограмм массы тела. Для человека весом 70 кг это 35 г в день. • Каждый участник прошёл два этапа: с томатной пастой и с ограничением продуктов, богатых ликопином. • Улучшения были небольшими и касались отдельных показателей тестов. Пока этого недостаточно, чтобы рекомендовать пасту для улучшения памяти: выборка небольшая, а долгосрочный эффект неизвестен. Сам продукт содержит несколько потенциально полезных веществ, поэтому приписать результат только ликопину тоже нельзя. Читайте подробнее — на сайте