🍚 Ризотто с курицей и тыквой — рис с кусочками филе, луком и сладковатой тыквой. Всё г...
🍚 Ризотто с курицей и тыквой — рис с кусочками филе, луком и сладковатой тыквой. Всё готовится в одной сковороде: сначала обжаривают мясо с овощами, затем добавляют крупу и воду. Что вам понадобится: • Филе куриное (200 г) • Тыква очищенная (300 г) • Лук репчатый (1 шт.) • Рис (300 г) • Масло растительное (2 ст. л.) • Вода (300 мл, дополнительно — по необходимости) • Соль и специи (по вкусу) Как готовить: 1. Нарежьте курицу, тыкву и лук небольшими кубиками. 2. Разогрейте масло в глубокой сковороде. Обжаривайте мясо с овощами 3–4 минуты, помешивая. 3. Промойте рис, добавьте в сковороду и перемешайте. 4. Влейте воду, посолите и приправьте. Доведите до кипения, уменьшите огонь и накройте крышкой. 5. Готовьте 15–20 минут до мягкости риса и полной готовности курицы. Если жидкость впиталась, а рис ещё твёрдый, подливайте горячую воду небольшими порциями. Время приготовления: около 25–30 минут. Пошаговый рецепт ризотто с курицей и тыквой