🍜 Удон с индейкой и овощами — пшеничная лапша с нежной индейкой, морковью и сладким пе...
🍜 Удон с индейкой и овощами — пшеничная лапша с нежной индейкой, морковью и сладким перцем в соевом соусе. Что вам понадобится: • Лапша удон (200 г) • Филе индейки (250 г) • Морковь (1 шт.) • Перец сладкий красный (½ шт.) • Лук (1 шт.) • Чеснок (1 зубчик) • Лук зелёный (2 пера) • Соевый соус (1,5 ч. л.) • Имбирь молотый (½ ч. л.) • Масло растительное (для жарки) • Соль (для варки лапши) Как готовить: 1. Нарежьте морковь и перец тонкими полосками длиной 3–5 см. Измельчите лук, раздавите чеснок. 2. Нарежьте филе индейки небольшими кубиками. 3. Обжарьте лук и чеснок на разогретом масле в воке или кастрюле до золотистого цвета. 4. Добавьте остальные овощи, рубленый зелёный лук и индейку. Жарьте, помешивая, пока мясо не начнёт подрумяниваться. 5. Добавьте соевый соус и имбирь, влейте ¾ стакана воды. Тушите под крышкой, пока овощи не станут мягкими, а соус не загустеет. 6. Отварите лапшу в подсоленной кипящей воде 2–3 минуты, откиньте на дуршлаг и промойте. 7. Переложите лапшу к овощам и мясу, перемешайте и потушите на слабом огне ещё 3–4 минуты. Время приготовления: около 25 минут. Пошаговый рецепт удона с индейкой и овощами