🫑 Перцы с булгуром и вялеными томатами — сытная овощная начинка с брынзой под корочкой...
🫑 Перцы с булгуром и вялеными томатами — сытная овощная начинка с брынзой под корочкой из пармезана. Свежий помидор добавляет сочности, а вяленые томаты — насыщенного вкуса. Что понадобится: • Перец болгарский (1 шт.) • Булгур (100 г) • Помидор (1 шт.) • Томаты вяленые (2 шт.) • Брынза (1 ст. л.) • Пармезан (по вкусу) • Перец чёрный (по вкусу) • Вода (для варки булгура) Как готовить: 1. Отварите булгур до готовности по инструкции на упаковке. 2. Разрежьте болгарский перец вдоль пополам, удалите семена и перегородки. 3. Мелко нарежьте свежий помидор и вяленые томаты. Смешайте с булгуром и раскрошенной брынзой, приправьте чёрным перцем. 4. Наполните половинки перца начинкой, выложите в форму и посыпьте тёртым пармезаном. 5. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 30 минут. Время приготовления: около 1 часа. Пошаговый рецепт перцев с булгуром и вялеными томатами