АП

Азбука ПП

Здоровье · 2 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍜 Суп Том ям — экзотика у тебя на кухне! 🔥

🍜 Суп Том ям — экзотика у тебя на кухне! 🔥 Острый, пряный, с богатым букетом ароматов — этот Том ям покорит даже тех, кто боится «слишком азиатского». Благодаря готовой основе готовить его проще простого, а микс морепродуктов и кокосовое молоко создают тот самый фирменный вкус. 😋 ✨ Почему стоит попробовать: ✅ Готовится всего 15–20 минут — идеально, когда хочется чего‑то необычного, но нет времени на долгие танцы у плиты. ✅ Насыщенный вкус без сложных ингредиентов: берём готовую основу и качественные продукты. ✅ К супу подаём отварной рис — он сглаживает остроту и делает блюдо сытнее. 🛒 Ингредиенты: 🔸Масло подсолнечное — 17 г. 🔸Лук репчатый — 68 г. 🔸Креветки очищенные сырые — 200 г. 🔸Кальмар — 150 г. 🔸Шампиньоны — 153 г. 🔸Вода — 800 г. 🔸Помидоры черри — 172 г. 🔸Кокосовое молоко 18 % — 400 г. 🔸Гребешки свежие — 80 г. 🔸Основа Том ям — 143 г (например, «Чим Чим»). 🔸Рис — для подачи (варить 1:1 с водой). 👩‍🍳 Как приготовить: 1️⃣ Лук нарежьте полукольцами. 2️⃣ Морепродукты при желании можно не резать — пусть будут крупными и сочными. 3️⃣ Помидоры черри разрежьте пополам. 4️⃣ Шампиньоны нарежьте тонкими слайсами. 5️⃣ Разогрейте толстостенную кастрюлю или вок. 6️⃣ Налейте масло и обжарьте основу Том ям в течение 1 минуты — так раскроется весь аромат специй. 7️⃣ Влейте воду и доведите до кипения. 8️⃣ Добавьте морепродукты, шампиньоны и лук. Варите 5 минут после закипания. 9️⃣ Влейте кокосовое молоко, снова доведите до кипения. 🔟 Добавьте помидоры черри и сразу снимите с плиты — так они сохранят форму и дадут свежий акцент. 1️⃣1️⃣ К супу подайте отварной рис. 🔥 КБЖУ на 100 г (без учёта риса): * Калории — 90,4 ккал. * Белки — 5,6 г. * Жиры — 5,6 г. * Углеводы — 4,4 г. 💬 Любите азиатскую кухню? Какой ваш любимый суп — Том ям, Фо Бо или что‑то другое? Расскажите в комментариях! 👇 #томям #азиатскаякухня #морепродукты #быстрыйрецепт #вкусныйсуп #экзотическийвкус #домашняяеда