🍵 Грибной суп‑пюре из шампиньонов — нежный, сливочный и такой уютный! Идеален для прох...
🍵 Грибной суп‑пюре из шампиньонов — нежный, сливочный и такой уютный! Идеален для прохладного дня и впишется даже в сбалансированное меню. 🔥 КБЖУ на 100 г: 70,94 ккал / Б 1,87 г / Ж 6,55 г / У 1,09 г 📝 Ингредиенты: 🔸шампиньоны — 500 г; 🔸лук репчатый — 1 шт.; 🔸чеснок — 2 зубчика; 🔸бульон (мясной или куриный) — 1 л; 🔸сливки жирные — 1 стакан; 🔸соль — по вкусу; 🔸перец — по вкусу; 🔸масло растительное — 3 ст. л. 👩🍳 Как приготовить: 1️⃣ Шампиньоны помойте и нарежьте на 2–4 части. 2️⃣ Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на масле до золотистого цвета. 3️⃣ Доведите бульон до кипения, добавьте лук и варите 15 минут. 4️⃣ Добавьте грибы и варите ещё 5 минут. 5️⃣ Снимите с огня, добавьте чеснок и измельчите всё блендером до однородной консистенции. 6️⃣ Влейте сливки, посолите, поперчите по вкусу. 7️⃣ Перед подачей украсьте свежей зеленью — так и ароматнее, и фотогеничнее! 🌿 💡 Лайфхак: если хотите сделать вариант полегче — возьмите сливки 10–15 % или замените часть бульона на воду. Вкус останется насыщенным! ❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и делитесь впечатлениями в комментариях! Какой суп любите больше всего? 😊 #грибнойсуп #суппюре #шампиньоны #ппрецепт #ппсуп #правильноепитание #рецептыдляздоровья #уютнаякухня #вкусныйобед #домашняяеда