АП

Азбука ПП

Здоровье · 10 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Сытное блюдо из капусты и фарша — идеальный обед! 🍲

Сытное блюдо из капусты и фарша — идеальный обед! 🍲 Сегодня делюсь рецептом вкусного блюда, которое точно станет вашим фаворитом! Нежное мясное рагу с хрустящей капустой — это просто 🔥 📊 КБЖУ на 100 г: - Калории: 126 ккал - Белки: 6.28 г - Жиры: 8.62 г - Углеводы: 5.32 г 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для соуса: 🔸Фарш говяжий — 500 г 🔸Лук репчатый — 100 г 🔸Морковь — 130 г 🔸Масло растительное — 2-3 ст. л. 🔸Томатная паста — 2 ст. л. 🔸Чеснок — 2 зубчика 🔸Итальянские травы — 0.5 ч. л. 🔸Сахар — 2 ч. л. 🔸Соль — 1 ч. л. 🔸Перец чёрный молотый — 2 щепотки 🔸Вода — 400 мл Для капусты: 🔸Капуста белокочанная молодая — 800-900 г 🔸Масло растительное — 2 ст. л. 🔸Соль — по вкусу 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Готовим соус: - Разогреваем масло и обжариваем мелко нарезанные лук и морковь до лёгкой золотистости. - Добавляем фарш и готовим 5-7 минут на сильном огне, разбивая комочки вилкой. - Когда фарш темнеет, добавляем томатную пасту, чеснок, сахар, соль, перец и итальянские травы. - Вливаем воду, перемешиваем и тушим под крышкой 30-45 минут на слабом огне. 2️⃣ Жарим капусту: - Тонко шинкуем капусту длинной соломкой. - Разогреваем масло на второй сковороде и жарим капусту 12 минут на сильном огне, помешивая. - Солим в самом конце, чтобы капуста не выпустила лишний сок. 3️⃣ Подача: - Выкладываем порцию жареной капусты на тарелку и щедро поливаем мясным соусом. 🍖✨ 💡 СОВЕТ: Капусту лучше именно жарить, а не тушить — она остаётся лёгкой и хрустящей! #СытныйОбед #ВкусноеБлюдо #КапустаСФаршем #ДомашниеРецепты #ОбедПоДомашнему #ВкусноИПросто #ППРецепты #ЗдоровоеПитание 🍽️ Сохраните рецепт и делитесь своими впечатлениями в комментариях! 👇