🥗 Овощная криспи‑лепешка: максимум овощей, минимум калорий!
🥗 Овощная криспи‑лепешка: максимум овощей, минимум калорий! Хочешь что-то быстрое, полезное и хрустящее? Эта лепешка — идеальный вариант на завтрак, обед или перекус. В составе только простые овощи, а КБЖУ приятно радует: можно не считать каждую калорию. 💛 📝 Ингредиенты (на 1 порцию): ✅ белокочанная капуста — 80 г ✅ морковь — 50 г ✅ кабачок или цукини — 50 г ✅ лук — 30 г ✅ брокколи — 50 г ✅ яйцо — 1 шт. ✅ мука любая — 20 г (можно взять цельнозерновую, овсяную или рисовую) ✅ лёгкий сыр (15–30% жирности) — 30–40 г ✅ соль и специи — по вкусу (отлично подойдут паприка, сушёный чеснок, прованские травы) 👩🍳 Как приготовить: 1️⃣ Все овощи натри на крупной тёрке или мелко нарежь. Если капуста жёсткая — слегка разомни руками с щепоткой соли. 2️⃣ Смешай овощи с яйцом, мукой, солью и специями до однородной массы. 3️⃣ Выложи смесь на сковороду с антипригарным покрытием (без масла или с 1 ч. л. масла, если хочется золотистой корочки). Распредели в круглую лепёшку толщиной примерно 1–1,5 см. 4️⃣ Накрой крышкой и жарь на среднем огне 7–10 минут, пока низ не схватится и не станет золотистым. 5️⃣ Аккуратно переверни и жарь ещё 5–7 минут. 6️⃣ В конце посыпь сверху тёртым сыром, накрой крышкой на 1–2 минуты, чтобы он расплавился. 🔥 КБЖУ на 100 г: 84,4 ккал / 5,1 г белка / 1,4 г жиров / 12,6 г углеводов. 💡 Лайфхаки: ✨ Хочешь более хрустящую корочку — добавь в тесто 1 ст. л. отрубей или молотых овсяных хлопьев. ✨ Не хватает сытности? Добавь в овощи 30–50 г отварной курицы, индейки или нута. ✨ Если нет сковороды с антипригарным покрытием — используй пергамент или слегка смажь сковороду маслом и распредели его кисточкой. 💬 А какие овощи ты чаще всего добавляешь в быстрые блюда? Напиши в комментариях — соберу для тебя подборку любимых сочетаний! 👇 #ППРецепты #ОвощныеБлюда #ЗдоровоеПитание #ВкусноИПолезно #ПППерекус #НизкокалорийнаяЕда #БыстрыеРецепты #Лепешка #Овощи