🍲 Суп из щавеля со свининой и яйцом — тот самый домашний вкус!
🍲 Суп из щавеля со свининой и яйцом — тот самый домашний вкус! Сытный, ароматный и с приятной кислинкой — идеальный обед для всей семьи. А ещё он красиво смотрится в кадре: яркий зелёный щавель, золотистые кубики картофеля и ломтики яйца — готовая фуд-съёмка без фильтров! 😍 ⏰ Время: 1 час 🥄 Порций: примерно 6–8 (кастрюля 2,5 л) 🔥 КБЖУ на 100 г: 61 ккал / 3,26 г белка / 3,54 г жира / 3,89 г углеводов 🛒 Ингредиенты : 🔸Свинина (лопатка/задняя часть) — 400 г 🔸Картофель — 300 г 🔸Морковь — 1 шт. 🔸Лук репчатый — 1 шт. 🔸Щавель — 50 г 🔸Рис — 3 ст. л. 🔸Яйца куриные — 2–3 шт. 🔸Лавровый лист — 2 шт. 🔸Чеснок — 1 зубчик 🔸Петрушка/укроп — 20 г 🔸Соль, перец — по вкусу 👩🍳 Как приготовить: 1️⃣ Нарежьте свинину мелким кубиком, залейте кипятком и варите 20 минут с луком. 2️⃣ Добавьте картофель и тёртую морковь — варите ещё 5 минут. 3️⃣ Промойте рис, отправьте в кастрюлю и варите 10 минут. 4️⃣ Положите крупно нарезанный щавель, лавровый лист, раздавленный чеснок — варите ровно 5 минут. 5️⃣ Посолите, поперчите, при желании добавьте щепотку сахара, чтобы сбалансировать кислинку. 6️⃣ Всыпьте рубленую зелень, выключите огонь и дайте настояться 10–15 минут. 7️⃣ При подаче посыпьте каждую тарелку мелко нарезанным варёным яйцом. ✨ Совет по подаче: подавайте со сметаной и ломтиком чёрного хлеба — это беспроигрышное сочетание! --- #азбукаПП #суп #щавелевыйсуп #супсосвининой #домашняякухня #рецептынакаждыйдень #вкусныйобед #простойрецепт #супы #фудфото #готовимдома