Мой путь в нутрициологию начался с простого увлечения 😊. Сейчас, разбирая запросы свои...
Мой путь в нутрициологию начался с простого увлечения 😊. Сейчас, разбирая запросы своих клиентов, я все больше убеждаюсь в важности вопросов питания для нашего здоровья. Реальный случай - женщина 45 лет, очень низкий ферритин (это важный показатель запаса железа в организме ) в анализе крови, 7 мкг/л 😲😲😲. Как результат, слабость, нет сил, постоянная усталость. Действие врачей - капельницы препаратов железа. Да, это самый эффективный вариант, который решит проблему здесь и сейчас, очень быстро поднимет уровень до необходимого. Но, как правило, это дает лишь временный эффект (как и есть с данной клиенткой, хватает на один год). Здесь очень важно проанализировать питание и работу ЖКТ (в комплексе с назначенным лечением и дополнительными обследованиями): ⚠️ Основной источник железа, который лучше усваивается организмом - это мясо и субпродукты. Есть они в рационе на постоянной основе? ⚠️ Железо из растительных продуктов усваивается хуже, но оно тоже имеет значение. Кроме того, овощи помогают кишечнику лучше "переварить" мясо. Есть в рационе овощи? ⚠️ Витамин С помогает организму лучше усвоить железо - снова вопрос к наличию в рационе овощей и фруктов. ⚠️ Даже если все это 👆присутствует в рационе, а усваивается ли оно из кишечника? Достаточна ли кислотность желудочного сока для расщепления белковой пищи (в данном случае, мяса)? Достаточно ли выделяется пищеварительных ферментов в кишечник, чтобы завершить процесс пищеварения? ⚠️ Чашка чая или кофе сразу после еды может заметно снизить усвоение железа из этого приёма пищи. ⚠️ У железа много конкурентов на всасывание из кишечника, например, кальций. В каждой проблеме нужно разбираться не только с последствиями (низкий ферритин), но и с причинами ‼️