Сегодня мне хочется поговорить о клетчатке — о её пользе, сейчас слышно из каждого утюг...
Сегодня мне хочется поговорить о клетчатке — о её пользе, сейчас слышно из каждого утюга 😁. И не поспоришь: ✔️ контролирует чувство сытости (заполняет объём желудка, набухает). ✔️ снижает уровень холестерина (связывает желчные кислоты, которые состоят из холестерина, и выводит их из организма). ✔️ стабилизирует уровень сахара (за счет снижения скорости всасывания углеводов) ✔️ является "кормом" для полезных бактерий кишечника и способствует разнообразию микрофлоры ✔️ нормализует пищеварение, улучшает перистальтику кишечника Многие считают, что съедая тарелку овощного салата на обед или ужин, они получили эту самую клетчатку. На самом деле они получили ее очень-очень-очень мало. Что обычно у нас в овощном салате (содержание клетчатки на 100 г): - огурцы (0,5 г) - помидоры (1,5 г) - петрушка (3,3 г) - укроп (2,0 г) - листовой салат (1,2 г) - сельдерей (1,6 г) - листовая горчица (3,2 г) - базилик (1,6 г) Это средние значения, но согласитесь очень сложно таким количеством набрать суточную норму клетчатки взрослому человеку - 25-30 грамм в сутки. Овощи и зелень в рационе - это очень полезно и вкусно, но для получения нормы клетчатки их недостаточно - ищем клетчатку в других продуктах питания 😉😉😉