🍐 25 сентября – День груши. И по этому случаю наш рецепт – прозрачные домашние грушевы... — 25 сентября 2026 г. в 13:25:00.878
🍐 25 сентября – День груши. И по этому случаю наш рецепт – прозрачные домашние грушевые цукаты. Плотные груши превращаются в глянцевые фруктовые конфеты, которые не отличить от магазинных. Идеально к чаю и для выпечки. 🥣 Ингредиенты: • груши (твердые) – 1 кг • сахар – 700 г • вода – 200 мл • лимонный сок – 1 ст. л. ⚡ Как готовить - Нарежьте очищенные груши кубиками по 2 см. - Сварите сироп из воды и сахара, добавьте лимонный сок и груши. Проварите 5 мин. - Оставьте остывать в сиропе на 5–6 ч. Повторите цикл «нагрев до кипения + 5 мин варки + полное остывание» еще 2 раза. - Откиньте на сито на 1 ч, затем сушите в духовке при 60–70 °C 4–6 ч с приоткрытой дверцей. ✨ Готовы, когда станут упругими внутри и сухими снаружи. Храните в банке. Сироп сохраните – он идеален для пропитки бисквитов!