Яйца, колбаса, помидоры – завтрак на одной сковороде с соусом, который «вымакиваем» хлебом — 10 июля 2026 г. в 05:10:02.230
Яйца, колбаса, помидоры – завтрак на одной сковороде с соусом, который «вымакиваем» хлебом 1️⃣ Обжариваем хлеб на растительном масле до хрустящей корочки. Так получается вкуснее, чем просто в тостере. 2️⃣ 250 г вареной колбасы режем полукольцами толщиной около 0,5 см и подрумяниваем на той же сковороде. Следим, чтобы колбаса стала золотистой, но не подгорела. 3️⃣ 2 помидора режем некрупно. На сковороду добавляем немного сливочного масла, кладем помидоры, 1 ч. л. томатной пасты, сладкую паприку и уцхо-сунели по вкусу. 4️⃣ Добавляем соль, перец и щепотку сахара, чтобы смягчить кислоту помидоров. Если надо, вливаем 1 ст. л. воды и тушим, пока соус немного загустеет. 5️⃣ Делаем в соусе лунки и разбиваем 4 яйца. Белок слегка распределяем вилкой, чтобы он быстрее приготовился, а желток остался мягким. Возвращаем колбасу, посыпаем зеленым луком и подаем с хрустящим хлебом. Завтрак получается сытным, сочным и очень ароматным.