🐟 Мойва превращается в анчоусы всего за полчаса — 8 июля 2026 г. в 15:08:00.786
🐟 Мойва превращается в анчоусы всего за полчаса Возьмите 1 кг рыбы, разморозьте, выпотрошите: отрежьте голову, удалите внутренности и черную пленку. Икру отложите в отдельную миску. Если у вас есть настроение, можно удалить хребет, но это не обязательно. Затем промойте рыбу и соедините с икрой. Также возьмите 3 крупные луковицы, очистите и нарежьте полукольцами, добавьте к рыбе и тщательно перемешайте. Для заливки: измельчите 3 гвоздики, 7 горошин душистого перца, 0,5 ч. л. кориандра и 1 ч. л. зерен горчицы в ступке. Добавьте сок 0,5 лимона, 1 ч. л. меда без горки, 1 ч. л. соли, треть стакана растительного масла и 3 зубчика чеснока, пропущенного через чеснокодавку. Залейте этой смесью рыбу и лук, хорошо перемешайте. Оставьте заготовку на час при комнатной температуре, затем уберите в холодильник еще на 2 часа. Переложите в плотно закрывающуюся стеклянную банку. 😋 Готово!