Голубцы в свекольной ботве с фаршем из индейки и кускусом – отличный вариант для летнег... — 2 июля 2026 г. в 11:14:17.349
Голубцы в свекольной ботве с фаршем из индейки и кускусом – отличный вариант для летнего меню Начинка Обжариваем нарезанные морковь и лук. Добавляем 400 г фарша из индейки. Когда фарш схватится, всыпаем 60 г кускуса. Хорошо перемешиваем. Добавляем соль, перец и итальянские травы. Формирование и запекание 12 листьев свеклы подготавливаем: отрезаем жесткие части. Выкладываем начинку, заворачиваем голубцы. Выкладываем в форму с 300 г протертых томатов, смешанных с кориандром и сливочным маслом (50 г). Запекаем при 180 °C около 30 минут. Подаем с мацони или сметаной. Голубцы в свекольной ботве получаются необычными по вкусу и очень красивыми. Начинка хорошо держит форму, а листья добавляют интересный оттенок.
569 просмотров